浙江機電職業(yè)技術(shù)學(xué)校-翔鷹中廚浙江學(xué)校案例
工程介紹
針對浙江機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院中央廚房設(shè)備項目，學(xué)院施工方在仔細(xì)斟酌后選擇了浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司的自動洗碗機，翔鷹自動洗碗機主要有微電腦自動控制系統(tǒng)、低溫清洗系統(tǒng)、高溫漂洗消毒系統(tǒng)、不銹鋼機架組成。 該機由進口水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用．水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃以內(nèi)．在洗滌過程中，上下洗滌臂在水的壓力作用下旋轉(zhuǎn)，而洗滌筐不動，使強力洗滌水流從不同的角度進行沖洗，無死角。確保洗滌徹底．接著漂洗系統(tǒng)的漂洗臂噴出65±5℃的高溫凈水，對餐具進行漂洗消毒，洗滌水循環(huán)使用．臟水從溢流口流出，確保洗滌水的清潔．在洗滌槽內(nèi)加人清潔劑，達(dá)到祛除油污的效果，漂洗時加人催干劑，能迅速揮發(fā)餐具表面水份，餐具表面不留痕跡，并能起到消毒的使用。為浙江機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院中央廚房建設(shè)成行業(yè)典范做出了大力地支持?？蛻魧τ谙楮椩陧椖拷ㄔO(shè)當(dāng)中所展現(xiàn)出來的專業(yè)水平及負(fù)責(zé)的態(tài)度給予了高度評價。浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司專業(yè)從事餐飲企業(yè)中央廚房、高等學(xué)校、企事業(yè)單位、社會集中供餐、食品、調(diào)味品加工等廚房的策劃、設(shè)計、制造及安裝的廠家，產(chǎn)品共十五大系列近2000多個規(guī)格品種的研發(fā)生產(chǎn)能力，浙江翔鷹是我國大型廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。
效果說明
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