浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司依據(jù)自身的戰(zhàn)略部署以及市場(chǎng)風(fēng)向；不斷研發(fā)創(chuàng)新和改造升級(jí)。

2020年度，翔鷹將蒸汽旋轉(zhuǎn)炒鍋、推車式蒸箱、根莖脫皮機(jī)、洗菜線等產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí)改造，使之操作更方便，效率更高，性能更穩(wěn)定。

翔鷹還特意推出了連續(xù)式根莖脫皮機(jī)、安全壓力鍋、微波加熱消毒設(shè)備和工廠酒店專用大功率蒸汽發(fā)生器。

連續(xù)式根莖脫皮機(jī)

連續(xù)式根莖脫皮機(jī)：清洗徹底，靈活脫皮，處理量大。

安全壓力鍋

安全壓力鍋：以蒸汽（燃?xì)猓槟茉?，采用國?nèi)外先進(jìn)技術(shù)，獨(dú)特的燃燒機(jī)，最高壓力可達(dá)0.2Mpa。安全防護(hù)裝置層層防護(hù)，還設(shè)有自動(dòng)安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和液壓翻蓋系統(tǒng)。獨(dú)特的工藝，能最大程度的保存肉類的鮮活度。密封成形，安全可靠，可對(duì)肉類食物進(jìn)行高壓蒸煮，高溫滅菌，快速熟化。

微波加熱消毒設(shè)備

微波加熱消毒設(shè)備：由公司專業(yè)技術(shù)人員與國內(nèi)外行業(yè)專家一起經(jīng)過多年的研究開發(fā)出來的新品。加熱箱采用前端功率大，后端功率平均的設(shè)計(jì)，上下部饋能的方式，確保復(fù)熱效果。采用特殊材料，提高加熱效率。速度快，效率高，故障率低，結(jié)構(gòu)合理，防輻射。

工廠酒店專用大功率蒸汽發(fā)生器

大功率蒸汽發(fā)生器：可根據(jù)需要設(shè)定輸出蒸汽壓力，方便快捷，3分鐘出蒸汽，節(jié)省啟動(dòng)能耗80%。