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福建莆田仙游縣聚集著26個(gè)民族,百萬余人口。是全國“工藝美術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國古典工藝家具之都”。處處透露著古典藝術(shù)之美。就是這樣一個(gè)充滿古典韻味的仙游縣也是主動(dòng)順應(yīng)時(shí)代潮流,建起了中央廚房餐飲配送。
[ 了解詳情 ]夾層鍋是什么?沒聽說過。長(zhǎng)得也不是特別好看。那么,夾層鍋,要你有什么用?
[ 了解詳情 ]昨天你知道嗎:早在1850年就有洗碗機(jī)專利技術(shù)了,直到1929年德國才制造出第一臺(tái)洗碗機(jī)。洗碗機(jī)的發(fā)展一直是“施施而行”,1954年,美國一家公司才制造出一臺(tái)改善了洗滌性能和形狀的電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī),洗碗機(jī)才正式進(jìn)入...
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[ 了解詳情 ]一說起中央廚房,我們腦海中閃現(xiàn)的是人工少,出餐速度快,統(tǒng)一包裝??谖堵?,就一般般,有點(diǎn)像是“大鍋飯”?,F(xiàn)在中央廚房“大鍋飯”的宿命就要被打破了。這是必然的,不僅中央廚房設(shè)備的工藝技術(shù)不斷精進(jìn),而且現(xiàn)在很多餐飲企...
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