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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司——中國飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業(yè)——

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天津食之才快餐配送  真正“從源頭到餐桌”
天津食之才快餐配送 真正“從源頭到餐桌”

公司自成立以來,始終踐行高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化管理。依照國際先進(jìn)的中央廚房理念規(guī)劃設(shè)計(jì),投資興建了目前行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)的智能化中央廚房生產(chǎn)基地,配置了國內(nèi)外最先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備和數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)。設(shè)有23000平方米的學(xué)...

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央視專題報(bào)道:中央廚房井噴式發(fā)展,助力餐飲業(yè)快速成長
央視專題報(bào)道:中央廚房井噴式發(fā)展,助力餐飲業(yè)快速成長

近年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,全國年收入超過兩千萬的餐飲企業(yè)數(shù)量已經(jīng)有一千多家。隨著餐飲業(yè)走向規(guī)?;醒霃N房的模式也在逐漸地興起。成為餐飲市場競爭角逐的新賽道。

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蒸燴煮——借力中央廚房,打造中餐標(biāo)準(zhǔn)
蒸燴煮——借力中央廚房,打造中餐標(biāo)準(zhǔn)

牛肉紋理清晰可見,色澤亮麗誘人。肉質(zhì)豐潤,細(xì)細(xì)咀嚼,Q彈爽滑,鮮嫩多汁。很難想象這樣美味的小炒黃牛肉是用料理包微熱出來的。

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武漢開啟大“中央廚房”時(shí)代
武漢開啟大“中央廚房”時(shí)代

據(jù)武漢市飲食服務(wù)管理處處長龔新華回憶:武漢其實(shí)早已有中央廚房雛形。80年代末,武鋼就建立起自己的“中央廚房”。

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用專業(yè)的精神做餐飲——功夫訂餐
用專業(yè)的精神做餐飲——功夫訂餐

功夫訂餐是真功夫積極拓展的品牌項(xiàng)目,與浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司合作建設(shè)了功夫配餐中央廚房。雙方配合相得益彰,儼然成為經(jīng)典案例?,F(xiàn)今,功夫訂餐不斷擴(kuò)張,卻一直認(rèn)為:要用專業(yè)的精神做餐飲。

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